ジョエル・ロブションの芸術　VHS5本セット

商品詳細

出版：山協 1994年12月限定3000部発行
著者：ジョエル・ロブション

第１巻エスプリ編
第２巻前菜編
第３巻魚・甲殻編
第４巻肉・野菜編
第５巻デザート編
VHSビデオ全５巻

ミシュランガイドにて総数28個の星を獲得、「世界一星を持つシェフ」としても知られているジョエル・ロブションの集大成といえる全5巻からなる料理集です。料理集5巻、プロセスから完成まで丹念に写真と文章によって解説してあり、これはロブションの料理集では初めてのことで大変貴重です。

限定3,000部のみの完全版で、
とても希少価値がございます。

私が持っていても勿体無く思い、
料理を真剣に学んでいる方等、
役立てて頂ける方に
是非お譲りさせて頂きたいです。

外箱等に少々汚れが目立ちます。
あくまでも中古品・自宅保管のため
ご理解頂ける方のみお願い致します。

#料理本　
#ミシュラン　
#ロブション
#希少　
#絶版　
#フランス

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