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料理歳時記　旬を盛る　辻嘉一

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商品情報

商品詳細

日本料理の巨匠　辻嘉一著書
料理歳時記四季4冊揃いの希少品。
茶懐石『辻留』の主人の料理本
『旬』の数々を伝える60年の料理写真と調理方法とそのコツが余すことなく書かれています。

茶懐石の料理写真、器や盛り付けの最高峰をご覧下さい。

注意　本上部に経年汚れがあります。また『夏』の開いたところ(写真10)に調味料汚れがあります。ご理解の程、ご購入お願い致します。

商品の情報

カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>その他
商品の状態: やや傷や汚れあり

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