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アート本ではありません。かなり古い専門書ですので現地でもなかなか手に入れ難いとおもいます。アントルメのデザインな砂糖菓子など、本当のフランス菓子を基本から、学びたい方必見の書です。おしゃれなインテリアとしても素敵だとぉいます。
Le Art chez
LE PATTISSIER
CONFISEUR-GLACIER
EST AUSSI DUTILISER
COINTREAU
P.J.FRANCHIOLO
フランス語激レアプレミアム菓子教本パティシィエ本製菓本専門書ケーキ本クアントロ
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